Hôtel restaurant sur la thématique viticole, Bélesta (66) - 2009/2010
Hôtel à Alvignac (46) - 2009
Hôtel-restaurant Le Sablier du temps à Argentat (19) - 2009
Hôtel à Nègrepelisse (82) - 2009
Hôtel-restaurant le Montauban à Brive (19)- 2008
L'Auberge de Cartassac à Sarrazac (46) - 2006
Restaurant le Bourdié à Bach (46) - 2005
Restaurant La Grange à Vazerac (82) - 2004/2005
Hôtel restaurant Le Petit Square aux Ecorces** à Bagnères de Bigorre (65) - 2004
Hôtel Les Esclargies*** à Rocamadour (46) - 2004
Hostellerie des Lacs** à Monclar de Quercy (82) - 2003 (montage public-privé)
Accompagnement de projets
Auberge Beauville à Espédaillac (46)- 2009
Auberge du Quercy Blanc** à Molières (82) - 2005
Hôtel-restaurant Le Relais de la Tour*** à Capdenac-le-Haut (46) - 2003/2004
Le Manoir St Jean *** à St Paul d’Espis (82) - 2003/2004
Assistance à l’organisation et à la commercialisation
Accompagnement à la recherche d'un exploitation pour un hôtel restaurant, dans le cadre d'un montage public-privé, Commune de Cazes Mondenard (46) - 2011
Europhotel Maupas à Mirande (32) - 2010
Hôtel et restaurant le Pont de l'Ouysse *** à Lacave (46) - 2009
Hôtel Les Falaises** à Gluges (46) - 2009
Hôtel-restaurant Le Majestic à St Affrique (12) - 2007
Restaurant L'Instant T à St Céré (46) - 2007
Hôtel Les Esclargies *** à Rocamadour - 2005
Hôtel du Pont d'Or à Figeac (46) - 2001
Hôtellerie de plein-air
Audits, études de développement, de modernisation. Appui à l’organisation
Camping de la Plage de Saint-Cirq-Lapopie (46) - 2005
Camping municipal de Larche-Lafeuillade (19) - 2004
Villages de vacances et résidences de tourisme
Audits, appui au développement
Résidence les Chênes à Parisot (82) - 2005
Autres hébergements
Etudes de faisabilité
Gîte d'étape de Poudally à Lalbenque (46) - 2007
Chambres d'hôtes Château de La Roussille à Cahors (46) - 2007
Gîte de séjour Jardins d'En Naoua à Maubec (82) - 2007
Auberge de Jeunesse à Saint-Junien (87) - 2005
Gîte d'étape et de séjours Le Souleillou à Montcuq (46) - 2003